2017-11-21 星期二
发现之旅 日本艺术的两极
日本艺术的两极
来源 / hi潘多拉网  日期 / 2013-08-15
    日本国土面积虽然不大,却蕴含了丰富的文化宝藏。京都和东京,这两座在日本先后扮演过首都角色的名城,在各自的时代都肩负了推动日本进步的使命。我乘着新干线,探访了开放的东京和古朴的京都,从传统的相扑运动到发达的漫画产业,再到历史悠久的古寺,一路感受繁华和静谧的两种极致。

 

东京:现代日本的首都

 

明治维新之后,天皇由京都迁居江户,并将江户改名“东京”,这个五百年前的小渔村一跃成为日本的首都,更成为了世界认识日本的新窗口。东京既传承了日本的传统,又有现代化城市的开放,发达的铁路新干线将东京周围连接成一个四通八达的城市圈。

 

相扑是日本的国技,深受日本民众的欢迎。我曾经很不理解,两个大胖子纠缠在一起互相推搡有什么意思。直到在东京的荒汐部屋,看到每个相扑手认真的训练和从身上不停滴落的汗水时,我才被深深的震撼了。 

 

荒汐部屋里潮湿的让人受不了,每个相扑手身上都沾满了汗水,伴随着每一次的冲撞和推搡,汗水就会飞散在脚下的土地上。这个画面就像是漫画的特写或慢镜头的回放,给我留下了深刻的印象。通过观察,我就能猜到他们当中哪些是刚刚接受训练的新人——原因很简单,因为他们还不够胖。优秀的相扑手为了增加自己的体重,每天都会吃大量的食物,并且吃完就睡觉。想到这里我不禁莞尔,除了体型,这不就是我小时候的梦想吗。

 

玩笑归玩笑,当我近距离观察相扑手的时候,才发现这些大力士们并不只是臃肿而已,他们的身体结实强壮,足以经得起300多斤对手的一撞,更是将对手推出土俵(即相扑台)的必备条件。当看到这些生活规律的相扑手们举起手掌,在场内缓步地行走,再做几个最基本的蹲踞动作时,就知道这一天的训练算是完成了。到了用餐时间,将鱼肉、鸡肉、蔬菜和面条等放进一个大锅煮,丰盛的“相扑火锅”是专门为相扑手们量身定制的午餐。饭毕就去午睡,巨大的能量补充和少量的消耗,这就是相扑手们用以增重的秘诀。

 

我们这一代的年轻人,对于日本的第一印象就是漫画:《灌篮高手》、《七龙珠》、《海贼王》……无不使我们的青春热血沸腾。和美国的英雄主义漫画不同,日本的漫画更突出梦想、友情、团队,带给我们正面能量。而就在最近几年,这些个性鲜明又夸张的形象跳出了漫画书,形成日本街头的一个特殊景观——Cosplay

 

周末,我来到东京的原宿。原宿是日本著名的“年轻人之街”,在这里几乎到处都能看到Cosplay的爱好者,他们或染着色彩鲜艳的头发,或穿着奇装异服,像是一场白天的化装舞会,尽情释放着年轻的荷尔蒙。在我们的少年时代,谁不曾幻想着自己拥有超能力,变身成为拯救世界和暗恋女孩的超级英雄呢?华灯初上,我来到离原宿不远的涩谷。这是年轻人的另一个聚集地,也是时尚年轻的男女约会的地点,接下来的一整夜就是各种唱K喝酒的狂欢。涩谷最大的特征就是它容纳了两个极端,在这里,你可以尽情展现自己的叛逆而不受传统文化的束缚;另一方面,涩谷有许多经历二战洗礼的老酒馆,它们敞开着大门,迎接着想要逃离涩谷喧嚣的人。

 

京都:古代日本的王都

 

公元794年,日本模仿当时世界上最大的两个城市——长安和洛阳,建造了首都京都。如今这座城市的神社、佛阁等历史建筑物被完整的保存下来,逐渐成为日本的精神故乡。为了品尝精致的日本传统美食和拜访古老的佛教寺庙,我离开热闹繁华的东京,辗转来到京都。

  

京都被誉为“千寺之城”,拥有1600多座佛教寺庙和400多座神道教神社。著名的金阁寺就是京都寺庙建筑的代表,而更多有特色的寺庙和神社则众星拱月般围绕在京都周围。我们来到著名京都最古老的神社之一——伏见区稻荷大社。稻荷神又叫做狐狸神,因此在通往神社的道路上经常能看到狐狸的雕像。依照传统,来此拜访的游客都会祈愿。而沿途所见的几千座鸟居都是由前来祈福的香客捐献修筑而成的,可见这里的香火之盛。

 

怀石料理最早是从京都的寺庙中传出来的,相传修行的僧人吃的非常清淡,不免感到腹中空空,于是将温暖的石头抱在怀里以抵挡些许饥饿感,“怀石”的名称也由此得来。怀石料理的特点就是清淡,品尝时不能只局限于口味,还要注意到每道菜的口感质地、彼此差异、美感和应季性。“不以香气诱人,更以神思为境”是怀石料理的最好写照。

 

日本的清酒只用四种原料酿制而成:米、水、曲霉菌和酵母菌,而原料的质量决定酒的品质。搭配不同口味的小菜,能更好地享受清酒的滋味。喝清酒时要一口一口的抿,而不能一饮而尽。这不同于《水浒传》里的“大口喝酒,大块吃肉”,也让我们更加专注于享受食材原本的味道。时至今日,还有很多日本人认为,要真正品尝日本的传统美食,一定要到京都的老店内,一边享用着怀石料理、喝着清酒,一边欣赏庭院外纷纷的落雪,才算的上地道。 

 

告别了京都,我结束了这次日本之旅。日本传承了很多中国的优秀文化,并且将它们融合发扬,置身其中就仿佛梦回唐朝,梦在雕栏玉砌的宫殿里,梦在色彩艳丽的服饰里,梦在晨钟暮鼓的古寺里……

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